Malzemeler:
-2 yemek kaşığı tere yağ
-2 yemek kaşığı mısır unu
-Bir kâse küp küp doğranmış Trabzon peyniri ya da kaşar peyniri
-Bir çay kaşığı tuz
-Bir bardak su
Yapılışı:
-Tereyağını tavanın içinde eritin.
-Daha sonra içine mısır ununu katın ve kavurun.
-Mısır unu kavrulduktan sonra içine suyu katın ve hızlıca karıştırın.
-Tuzunu da ilave ettikten sonra içine peynirleri ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
-Bir cezvenin içinde 2 kaşık tereyağını eriterek kızdırarak kumağın üzerine dökün.
-Hazırladığınız tava ile servis edin.
Afiyet olsun…